VINOS

Nuestro restaurante cuenta con una selecta colección de vinos guardados en una bodega climatizada, en la que temperatura y humedad se mantienen constantes. Las más de 500 etiquetas se mantienen en las mejores condiciones para que al llegar a la mesa puedan expresarse con todo su brillo y sabor. La cava cuenta con una selección de los vinos nobles de más de 14 bodegas nacionales e internacionales que les permiten a nuestros comensales realizar el mejor maridaje con los excelentes platos.

El Tannat es un varietal único en el mundo. Color rojo oscuro con reflejos violáceos, mantiene sus ecos de juventud por mucho tiempo. Su aroma franco y sabor intenso evoca frutos rojos maduros, frutas pasas, mermelada y especias. Es tan singular que se encuentra casi exclusivamente en Uruguay. Parte del secreto de Uruguay como productor internacionalmente hegemónico del Tannat radica en la ubicación geográfica (entre los paralelos 30 y 35 de latitud sur) y en la influencia atlántica del lugar que acuna esta uva desde 1870.