nuestros platos

Pastas Artesanales
Raviolones de Calabaza y Provolonea la crema de almendras tostadas (masa de semolín y yemas, doble cocción)
Gnocchi romanos de sémola , gratinados
* Con estofado de cordero.
* Con pesto de tomate, champiñones y alcaparras.
Spaghettis al sarténcon salmón, ajo fresco, vino blanco, langostinos, tomates cherry, salsaaurora y finas hierbas.
Risottos
Risotto de Vegetalescon un toque de azafrán y vino blanco, terminado con verduras de estación, olivas negras y albahaca.
Risotto de Hongos cremoso y fragante, con setas frescas, boletus secos y parmesano.
Brochettes y Pescados
Brochette de Pollo y Ananáacompañado de puré de manzana y aderezo de mostaza.
Brochette de Lomocon papas fritas rústicas y aderezo de BBQ.
Salmón a las brasas sobre panache y espejo de espinacas a la crema.